Pernil sin hueso en Bogotá
Pernil de cerdo sin hueso —también llamado pierna de cerdo—, artesanal y por encargo en Bogotá. Cocinado como en casa desde 1970, jugoso y fácil de servir para reuniones y celebraciones. Lo entregamos a domicilio, recién hecho.
Por encargo
Cada pieza se cocina para tu fecha, con la receta de siempre. Pide con al menos 3 días de anticipación (2 semanas en temporada alta).
A domicilio
Entregamos en toda Bogotá y municipios cercanos (Chía, Cota, Funza, Mosquera, Soacha, La Calera). Llega caliente, listo para servir.
Desde 1970
Tres generaciones con la misma receta familiar. Artesanal de verdad, nunca de producción masiva.
¿Cuánto rinde?
Un pernil sin hueso de 6 libras rinde entre 18 y 22 porciones. Al no tener hueso, todo el peso es carne aprovechable y el corte es parejo, así que no hay desperdicio ni piezas difíciles de repartir. Si el pernil es el plato principal calcula por el lado alto; si la mesa lleva varios platos, rinde para más gente. Para eventos grandes preparamos varias piezas para la misma fecha.
- Peso mín.
- 6 lb
- Porciones
- 18–22 pers.
- Entrega
- A domicilio
Cómo encargarlo
- Escríbenos por WhatsApp con la fecha de tu evento y cuántas personas son. Te confirmamos el peso que necesitas.
- Haz el pedido con mínimo 48 horas de anticipación. En temporada alta —Navidad y fin de año— pide con al menos una semana.
- Coordinamos el pago por WhatsApp: transferencia bancaria o efectivo contra entrega, según el caso.
- Lo entregamos a domicilio en Bogotá el día acordado, cocido y listo para cortar.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas rinde un pernil sin hueso de 6 lb?
Entre 18 y 22 personas aproximadamente, dependiendo de los acompañamientos y el tipo de servicio. Al no llevar hueso, todo el peso es carne aprovechable.
¿Con cuánto tiempo debo encargar el pernil?
Mínimo 48 horas antes. Para fechas especiales como Navidad o fin de año, recomendamos hacerlo con al menos una semana de anticipación.
¿El pernil sin hueso viene listo para servir?
Sí. Llega completamente cocido, listo para cortar y servir. Solo necesitas tenerlo a temperatura ambiente unos 20 minutos antes.
¿Hacen entregas a domicilio en Bogotá?
Sí, entregamos en toda Bogotá y municipios cercanos como Chía, Cota, Funza, Mosquera, Soacha y La Calera. El costo del domicilio se confirma al momento del pedido según tu zona.
¿Cuál conviene: pernil sin hueso o con hueso?
El sin hueso es más fácil de cortar y servir, ideal si quieres repartir rápido y sin complicaciones. El con hueso tiene un sabor más intenso y presencia para eventos grandes.